Quer um macarrão pronto em 3 minutinhos? Então use o cabelo de anjo! Afinal, essa é uma versão de massa bem mais saudável do que a instantânea e também cozinha rapidinho. Para acompanhar o macarrão, prepare diferentes tipos de molho (molho de tomate, de legumes, pesto, etc) e congele em forminhas de gelo. Assim, você… Continuar lendo Chega de consumir macarrão instantâneo!
Os antinutrientes são substâncias que interagem com os nutrientes durante o processo de digestão atrapalhando a digestibilidade, a absorção e a utilização desses nutrientes. Como exemplo, podemos citar os fitatos, os nitritos, os taninos e os oxalatos. Essas substâncias estão presentes em alimentos de origem vegetal como as leguminosas, grãos e sementes de cereais, alguns… Continuar lendo Antinutrientes: você sabe o que são?
– Ei! O que seu filho anda comendo? – Comida, ué! – Será mesmo? Quando falo sobre comida, digo, comida de verdade! Mas o que é comida de verdade? É aquela que vem da natureza: frutas, hortaliças, grãos, sementes, ovos, boi, galinha, porco, peixe… Isso é comida de verdade! Simples assim. E saudável também! A… Continuar lendo Coma comida, mas tem que ser comida de verdade!
